Pasta di legumi Monte Monaco

La prima pasta di legumi dei Monti Sibillini.
Solo acqua e farina di legumi 100% Bio,
senza addensanti né conservanti grazie alla nostra ricetta segreta.

Naturalmente Senza Glutine Ricca di Proteine Ricetta segreta dei Sibillini
100% Agricoltura Biologica Pronta in 5 minuti
Naturalmente Senza Glutine Ricca di Proteine Ricetta segreta dei Sibillini 100% Agricoltura Biologica Pronta in 5 minuti

Il nostro Shop di pasta di legumi Monte Monaco

Pasta di ceci

Sicuramente il più simile alla pasta come gusto ed aspetto, il mix dei formati di farina di ceci ti sorprenderà per la facilità di abbinamento con ogni tipo di condimento. Cibo molto calorico in termini di proteine, carboidrati e grassi, i ceci hanno anche un alto contenuto di fibre. Le farine di ceci, ottenute da una sapiente macinazione a pietra, vengono lavorate “crude” con tradizionali trafile in bronzo per garantire, insieme ad una lenta essiccazione a bassa temperatura, la perfetta conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche proprie dei ceci.

Pasta di piselli

Lasciati stupire dal sapore e dalla versatilità della farina di piselli Monte Monaco. Abbina i vari formati pasta a gustose insalate, a tagli di carne pregiata o scopri la loro bontà con pesti di verdure. Si adattano perfettamente ad una cucina leggera, sana ma allo stesso tempo creativa e gustosa. Le farine di piselli, ottenute da una sapiente macinazione a pietra, vengono lavorate “crude” con tradizionali trafile in bronzo per garantire, insieme ad una lenta essiccazione a bassa temperatura, la perfetta conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche proprie dei piselli

Pasta di fave

La farina di fave è ricca di fibre e proteine, quasi senza grassi e soprattutto con tanti minerali, come il ferro di origine vegetale. Scopri come cucinare i formati pasta di farina di fave, un alimento particolarmente consigliato per le diete ipocaloriche.. Le farine di fave, ottenute da una sapiente macinazione a pietra, vengono lavorate “crude” con tradizionali trafile in bronzo per garantire, insieme ad una lenta essiccazione a bassa temperatura, la perfetta conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche proprie delle fave.

Pasta di lenticchie

Le farine di lenticchie, conosciute fin dall’antichità, sono oggi disponibili in formati facili da cucinare e da abbinare a qualsiasi altro ingrediente (dal pesce alla carne, dalle verdure ai formaggi).Per la loro carica altamente proteica e il basso indice glicemico, sono consigliate a chi ama un’alimentazione salutare, ma non vuole rinunciare al gusto. Le farine di lenticchie, ottenute da una sapiente macinazione a pietra, vengono lavorate “crude” con tradizionali trafile in bronzo per garantire, insieme ad una lenta essiccazione a bassa temperatura, la perfetta conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche proprie delle lenticchie.

Sembra pasta ma non lo è…

Usiamo la forma della pasta per convenienza, ma in realtà ogni confezione di legumi MonteMonaco è un ingrediente speciale che con la tua fantasia può trasformarsi in un piatto unico. Divertiti e preparalo con le nostre ricette, oppure inventane una e condividila sui nostri social.

L’Antica ricetta segreta dei Sibillini

Di solito le farine di legumi hanno bisogno di essere precotte o di avere degli addensanti che mantengono la pasta elastica e al dente. La nostra Pasta di legumi Monte Monaco non ha bisogno di questi escamotage grazie all’antica ricetta segreta dei Sibillini

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